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清洗、消毒是否符合规定

作者: 时间:2019-07-10 21:13
日期:2019-07-09     来源:中国质量新闻网    浏览:336    

  中国质量新闻网讯 夏季来临,果汁、奶茶饮品进入热销期,针对近日曝光的奶茶店存在的食品安全问题,7月8日上午,庐江县金牛市监所在辖区内开展现制现售奶茶饮品店专项检查行动。

 

 

  

  此次专项检查主要对辖区内现制现售奶茶饮品店进行摸底排查:一是检查饮品店证照是否齐全,从业者是否取得健康证;二是检查制作奶茶的原料的进货渠道、使用和储存情况、水果有无腐败变质情况;三是检查制作奶茶的设备卫生状况,清洗、消毒是否符合规定。

  本次专项检查奶茶饮品店3家,对在现场检查中发现的突出问题,责令经营者限期整改,着重提醒经营者做好夏季高温食品原材料的储存工作。